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Japanischer Shōchū YATSUSHIKA SHOCH GINZA NO SUZUME
Japaner shōchū YATSUSHIKA SHOCH GINZA NO SUZUME
Alkoholmissbrauch ist gefährlich für Ihre Gesundheit, konsumieren Sie mit Mäßigung. Es dürfen keine alkoholischen Getränke an Minderjährige unter 18 Jahren verkauft oder angeboten werden. (Art. L3348-1 öffentlicher Gesundheitscode)
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TECHNISCHES ARBEITSBLATT
| Kapazität | new |
|---|---|
| Zusammensetzung | Gerste und Gerstenmalz |
| Herkunft des Produktes | Hergestellt in Japan |
| Produktionsregion | Oita - Präfektur von Oita |
| Alkohol | 20.20% |
Erfahren Sie mehr
Japaner shōchū YATSUSHIKA SHOCH GINZA NO SUZUME
Shōchū (焼 焼) ist ein japanisches alkoholisches Getränk, das hauptsächlich aus Reis, Gerste, Buchweizen, Süßkartoffel oder braunem Zucker, manchmal aber auch Shiso-Kastanie destilliert wird. Dieser Brandy enthält 20% bis 45% Alkohol.
Der Shōchū soll aus Südostasien über die Ryūkyū-Inseln gekommen sein, bevor er nach Norden nach Kyūshū zog. Reisalkohol von den Ryūkyū-Inseln wird Awamori genannt, weil er aus langem Reis (Indica) hergestellt wird, während der im restlichen Japan verwendete Reis kurzer Reis (Japonica) ist und jetzt häufig von Shōchū unterschieden wird.
Je nach Destillation gibt es zwei Arten von Shōchūs: Einfachdestillation oder Honkaku (本 本) oder sogar otsurui (乙類) und Mehrfachdestillation oder Kōrui (甲類), wobei die erstere von besserer Qualität ist.
Es kann trocken, mit Eis, mit warmem oder heißem Wasser verdünnt oder als Longdrink mit Fruchtsaft, Soda oder Oolong-Tee, genannt Chu-hi (en) (酎 ハ イ, chūhai, getrunken werden , für "shōchū highball") oder genauer gesagt Oolong-hi (ū ウ ー ン ハ, ūronhai, "Oolong highball"). Chu-hi kann direkt in Dosen gekauft werden.
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