Le riz japonais est un ingrédient de base de la cuisine japonaise et est considéré comme l'un des meilleurs riz du monde. Avec une texture parfaite et une saveur douce, le riz japonais est un choix idéal pour les plats comme le sushi et le onigiri. Découvrez comment choisir le bon type de riz pour chaque occasion, comment le cuisiner à la perfection et comment le déguster pour une expérience culinaire authentique japonaise