La patisserie japonaise est célèbre pour ses gâteaux et bonbons doux et délicats. Du mochi aux dorayaki en passant par les manjû, chaque gâteau et bonbon apporte une touche de douceur à votre journée. Apprenez à déguster les gâteaux et bonbons japonais les plus populaires et à les préparer chez vous avec notre guide complet. Découvrez les ingrédients clés, les techniques de base et les astuces pour obtenir la texture et le goût parfaits de chaque gâteau et bonbon japonais